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乾燥肌を身体の中から、防ぎ、乾燥肌にならないお肌を保持するには、日常の食生活では、どんなことに気を遣えばいいのでしょうか？。一般的に、「肌に良い食べ物」というと、ビタミンＣ含有の食品が有名ですが、「乾燥肌に効果的な食べ物」と、いったら何があるのでしょう？

まずは、ビタミンＡです。ビタミンAは、うなぎとか、人参などに含有が多く、粘膜を丈夫にしたり、肌の新陳代謝を高めたりして、乾燥を防いでくれます。ただ、ビタミンＡは、脂溶性ビタミンといって、とりすぎた分が、体外に排出されにくいですし、サプリメントなどで摂取する場合は、特に妊婦さんには、奇形児の生まれてくる可能性がゼロとは言い切れませんから、摂取し過ぎない注意が必要です。

次に、ビタミンＣ、悪玉の活性酸素を除去する力があり、お肌の老化や、クスミを防いだり、肌の張りを保って、しわやしみを予防する力があります。そして最も大切なのは、水分です。私が過日、テレビで見た乾燥肌に良いといわれた食品ですが、それは「水菜（みずな）」で、体内に水分を溜め込んでくれるという、優秀な食材であり、以来、今までは見向きもしなかったスーパーでよく見かけるようになり、気にするようになりました。水菜は、クセがない青菜なので、とても食べやすく、鍋に向いている素材なので、冬の乾燥肌最盛の時期はピッタリの食材といえます。

更に、もうひとつ、私が、とても気に入っている食べ方は、「サラダ」で、水菜を、食べやすい大きさ（３センチ位）にカットして、お皿に盛り、しらすか、ジャコを上からたっぷりかけ、そして、和風ドレッシングでも良いですが、私のお気に入りは、にんにくの効いた、オリーブオイルにマヨネーズを少し混ぜた、ドレッシングを使います。サッパリした歯ざわりで、最高に美味しく、しかも乾燥したお肌に潤いを与えてくれる「水菜（みずな）」、皆さんも是非お試しになってください。